Produits de volaille
Dinde à griller, viande blanche et peau, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
139kcal pour 100 g
22,2 gProtéines
4,9 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal581 kJ | — |
| Protéines | 22,2 g | — |
| Lipides | 4,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 66 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 44 mg | 2 % |
| Eau | 73,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 321 mg | 9 % |
| Calcium | 5,5 mg | 0 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 209 mg | 17 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,89 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 4 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,16 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 9,6 mg | 60 % |
| Vitamine B6 | 0,49 mg | 29 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,97 µg | 40 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie139 kcal · médiane 181 kcal
Protéines22,2 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,11 g · médiane 0,18 g
37 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)9,6 mg · 60 %
- Vitamine B120,97 µg · 40 %
- Vitamine B60,49 mg · 29 %
- Sélénium11 µg · 20 %
- Phosphore209 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Dindon, jeune, viande et peau, cru139 kcal
- Canard, caneton, domestique, Pékin, poitrine, viande, sans os, cuit sans peau, grillé140 kcal
- Dinde, toutes catégories, coeur, cru140 kcal
- Autruche, intérieur de pilon, cuite141 kcal
- Dinde à griller, cuisse, viande et peau, crue141 kcal
- Dinde à griller, pilon, viande et peau, cru137 kcal
- Dinde à griller, viande et peau, crue141 kcal
- Dinde, jeune, haut de cuisse, viande, cru141 kcal
- Dinde, jeune, viande blanche et peau, crue137 kcal
- Poulet à bouillir, viande blanche seulement, cru137 kcal
- Poulet à griller, dos, viande, cru137 kcal
- Poulet à griller, poitrine, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement137 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.