Produits de volaille
Bernache du canada (outarde), autochtone, poumons, rôtis
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
157kcal pour 100 g
21,6 gProtéines
6,7 gLipides
0,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal657 kJ | — |
| Protéines | 21,6 g | — |
| Lipides | 6,7 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,63 g | — |
| Glucides | 0,9 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 69,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 8,9 mg | 1 % |
| Fer | 46 mg | 257 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie157 kcal · médiane 181 kcal
Protéines21,6 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,2 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer46 mg · 257 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
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- Poulet à griller, abats, mijoté157 kcal
- Poulet à griller, poitrine, sans la peau, désossée, viande, braisé157 kcal
- Dinde, toutes catégories, haut de cuisse, viande et peau, cru156 kcal
- Dindon, jeune, aile, viande et peau, cru158 kcal
- Pintade, viande et peau, crues158 kcal
- Émeu, intérieur de pilon, cuit, grillé156 kcal
- Autruche, haut de longe, cuit155 kcal
- Autruche, sot-l'y-laisse, cuite159 kcal
- Dinde à griller, viande blanche seulement, rôtie155 kcal
- Dinde, toutes catégories, gésier, mijoté155 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.