Produits de porc
Porc, longe, filet, maigre, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
161kcal pour 100 g
30,7 gProtéines
3,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal673 kJ | — |
| Protéines | 30,7 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,63 g | — |
| Cholestérol | 83 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 65 mg | 3 % |
| Eau | 63,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 451 mg | 13 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 295 mg | 24 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 3 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 52 µg | 94 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,99 mg | 82 % |
| Riboflavine (B2) | 0,39 mg | 30 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,53 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 42 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie161 kcal · médiane 198 kcal
Protéines30,7 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 3,4 g
Sel0,16 g · médiane 0,17 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium52 µg · 94 %
- Thiamine (B1)0,99 mg · 82 %
- Vitamine B121 µg · 42 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
- Vitamine B60,53 mg · 31 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.