Produits de porc
Porc, longe, filet, maigre et gras, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
166kcal pour 100 g
28,6 gProtéines
4,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal694 kJ | — |
| Protéines | 28,6 g | — |
| Lipides | 4,8 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,85 g | — |
| Cholestérol | 80 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 64 mg | 3 % |
| Eau | 63,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 444 mg | 13 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 35 mg | 8 % |
| Phosphore | 290 mg | 23 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 48 µg | 87 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,97 mg | 81 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,52 mg | 30 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,98 µg | 41 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie166 kcal · médiane 198 kcal
Protéines28,6 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2 g · médiane 3,4 g
Sel0,16 g · médiane 0,17 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium48 µg · 87 %
- Thiamine (B1)0,97 mg · 81 %
- Vitamine B120,98 µg · 41 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
- Vitamine B60,52 mg · 30 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.