Produits de porc
Porc, longe, côtelette surlonge, désossé, maigre et gras, grillée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
170kcal pour 100 g
28,2 gProtéines
5,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal712 kJ | — |
| Protéines | 28,2 g | — |
| Lipides | 5,5 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,82 g | — |
| Cholestérol | 76 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 65 mg | 3 % |
| Eau | 66 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 420 mg | 12 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 292 mg | 23 % |
| Fer | 0,87 mg | 5 % |
| Zinc | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 45 µg | 82 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,65 mg | 54 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,75 µg | 31 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie170 kcal · médiane 198 kcal
Protéines28,2 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 3,4 g
Sel0,16 g · médiane 0,17 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium45 µg · 82 %
- Thiamine (B1)0,65 mg · 54 %
- Niacine (B3)8,7 mg · 54 %
- Vitamine B60,58 mg · 34 %
- Vitamine B120,75 µg · 31 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de porc »
- Porc, longe, milieu (côtelette centre), avec os, maigre et gras, cru170 kcal
- Porc, salé, jambon, épaule, picnic, maigre, rôti170 kcal
- Porc, longe, côtelette surlonge, désossé, maigre et gras, braisée171 kcal
- Porc, mariné, jarrets de porc171 kcal
- Porc, fesse, intérieur, désossé, maigre et gras, rôti172 kcal
- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre et gras, cru168 kcal
- Porc, longe, milieu, désossé, maigre et gras, cru172 kcal
- Porc, fesse, intérieur, désossé, maigre, rôti173 kcal
- Porc, longe, rôti de surlonge, désossé, maigre, rôti173 kcal
- Porc, salé, jambon, tranche, avec os, maigre et gras, non chauffé173 kcal
- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre, grillé174 kcal
- Porc, longe, filet, maigre et gras, grillé166 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.