Produits de porc
Porc, intestin (andouilles), cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
183kcal pour 100 g
7,6 gProtéines
16,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal764 kJ | — |
| Protéines | 7,6 g | — |
| Lipides | 16,6 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 154 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Eau | 76,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 18 mg | 1 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 1 % |
| Phosphore | 48 mg | 4 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,22 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,82 µg | 34 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie183 kcal · médiane 198 kcal
Protéines7,6 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés7,6 g · médiane 3,4 g
Sel0,06 g · médiane 0,17 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,82 µg · 34 %
- Sélénium15 µg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de porc »
- Porc, coupes diverses, cuisse, longe et épaule, maigre et gras, crues182 kcal
- Porc, fesse, bout croupe, maigre et gras, cru182 kcal
- Porc, salé, jambon, tranche, avec os, maigre et gras, chauffé, grillé dans la poêle181 kcal
- Porc, coupes diverses, cuisse, longe et épaule, maigre et gras, cuit180 kcal
- Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre et gras, cru186 kcal
- Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre, grillé186 kcal
- Porc, longe, milieu (côtelette centre), avec os, maigre, grillé180 kcal
- Porc, épaule, palette (soc), avec os, maigre et gras, cru186 kcal
- Porc, coupes diverses, cuisse, longe et épaule, maigre, cuites187 kcal
- Porc, longe, côtelette surlonge, désossé, maigre, rôtie178 kcal
- Porc, salé, jambon désossé, régulier (11% de gras), rôti178 kcal
- Porc, longe, côte demi bout (côte style campagnard), maigre et gras, crue189 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.