Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, tilapia, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
96kcal pour 100 g
20,1 gProtéines
1,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 96 kcal400 kJ | — |
| Protéines | 20,1 g | — |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,59 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,36 g | — |
| Cholestérol | 50 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Eau | 78,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 302 mg | 9 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 170 mg | 14 % |
| Fer | 0,56 mg | 3 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Sélénium | 42 µg | 76 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 3,1 µg | 16 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 66 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie96 kcal · médiane 128 kcal
Protéines20,1 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,59 g · médiane 0,79 g
Sel0,13 g · médiane 0,23 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium42 µg · 76 %
- Vitamine B121,6 µg · 66 %
- Niacine (B3)3,9 mg · 24 %
- Vitamine D3,1 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Crustacés, crabe royal d'alaska, à vapeur ou bouilli97 kcal
- Poisson, bar commun (serran), espèces diverses, crues97 kcal
- Poisson, bar, d'Amérique, cru97 kcal
- Poisson, barbue de rivière, sauvage, crue95 kcal
- Poisson, baudroie d'amérique, au four ou grillée97 kcal
- Poisson, diable de mer (Mante), autochtone, viande97 kcal
- Poisson, grand brochet, autochtone, cuit95 kcal
- Poisson, ombre, autochtone, cru97 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.