Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, diable de mer (Mante), autochtone, viande
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
97kcal pour 100 g
11,7 gProtéines
5,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 97 kcal407 kJ | — |
| Protéines | 11,7 g | — |
| Lipides | 5,3 g | 7 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 80,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Phosphore | 3 mg | 0 % |
| Fer | 0,4 mg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 306 µg | 34 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine C | 3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie97 kcal · médiane 128 kcal
Protéines11,7 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
6 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A306 µg · 34 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, baudroie d'amérique, au four ou grillée97 kcal
- Poisson, ombre, autochtone, cru97 kcal
- Poisson, éperlan, arc-en-ciel (d'amérique), cru97 kcal
- Poisson, loup atlantique (loup de mer), cru96 kcal
- Poisson, sebaste, atlantique (perche rose), cuit au four ou grillé96 kcal
- Poisson, tilapia, cru96 kcal
- Poisson, tile, cru96 kcal
- Crustacés, crabe royal d'alaska, imitation (fruits de mer surimi)95 kcal
- Crustacés, crabe, tourteau, à vapeur99 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.