Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, lotte (loche), autochtone, tête, cuite au four
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
107kcal pour 100 g
24 gProtéines
0,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 107 kcal447 kJ | — |
| Protéines | 24 g | — |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 121 mg | 5 % |
| Eau | 75 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 274 mg | 8 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 171 mg | 14 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19 µg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie107 kcal · médiane 128 kcal
Protéines24 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,3 g · médiane 0,23 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
- Poisson, cisco (hareng de lac), autochtone, cru108 kcal
- Poisson, corégone de lac, espèces diverses, autochtone, fumées108 kcal
- Poisson, malachigan d'eau douce (sheepshead), cru108 kcal
- Poisson, ombre, autochtone, cuit106 kcal
- Mollusques, ormeau, espèces diverses, crues105 kcal
- Poisson, barbue de rivière, sauvage, au four ou grillée105 kcal
- Poisson, coryphène commune (mahi mahi), au four ou grillée109 kcal
- Poisson, esturgeon, espèces diverses, crues105 kcal
- Poisson, hoplostete orange (orange roughy), au four ou grillé105 kcal
- Poisson, morue de l'Atlantique, au four ou grillé105 kcal
- Poisson, morue de l'Atlantique, conserve, solides et liquide105 kcal
- Poisson, morue-lingue, au four ou grillée109 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.