Produits de poissons, mollusques et crustacés
Crustacés, crabe, tourteau, à vapeur
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
99kcal pour 100 g
16,2 gProtéines
1,9 gLipides
3,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal414 kJ | — |
| Protéines | 16,2 g | — |
| Lipides | 1,9 g | 3 % |
| Cholestérol | 76 mg | — |
| Glucides | 3,1 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 276 mg | 12 % |
| Eau | 78,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 279 mg | 8 % |
| Calcium | 96 mg | 7 % |
| Magnésium | 33 mg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie99 kcal · médiane 128 kcal
Protéines16,2 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,69 g · médiane 0,23 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
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- Poisson, ombre, autochtone, cru97 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.