Produits de boulangerie
Pâtisserie, Danoise, cannelle
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
403kcal pour 100 g
7 gProtéines
22,4 gLipides
44,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 403 kcal1 686 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 22,4 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 21 mg | — |
| Glucides | 44,6 g | — |
| dont sucres | 19,8 g | 20 % |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 414 mg | 18 % |
| Eau | 24,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 125 mg | 4 % |
| Calcium | 71 mg | 5 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 107 mg | 9 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 0,72 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3 % |
| Vitamine K | 9,4 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 93 µg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie403 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7 g · médiane 6,9 g
Fibres1,3 g · médiane 2,6 g
Sucres19,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,7 g · médiane 2,3 g
Sel1 g · médiane 1 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium17 µg · 31 %
- Thiamine (B1)0,3 mg · 25 %
- Folates (B9)93 µg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
- Niacine (B3)2,9 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, blé, avec son de blé et/ou germe, réduit en gras et sodium, nature403 kcal
- Biscuit, en forme d'animaux, sandwich, garniture de fruits et yogourt, moelleux, fibres ajoutées, commercial404 kcal
- Crème glacée, cornet, sucre, type roulé402 kcal
- Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé404 kcal
- Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt401 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, commercial405 kcal
- Biscuit, raisins secs, moelleux401 kcal
- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel, saveur de légumes405 kcal
- Barre granola, tendre, fruits et/ou noix406 kcal
- Biscuit, Marie406 kcal
- Croissant, beurre, commercial406 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.