Produits de boulangerie
Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
404kcal pour 100 g
4,7 gProtéines
5,5 gLipides
84,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 404 kcal1 690 kJ | — |
| Protéines | 4,7 g | — |
| Lipides | 5,5 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 84,1 g | — |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 604 mg | 26 % |
| Eau | 3,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 65 mg | 2 % |
| Calcium | 155 mg | 12 % |
| Magnésium | 10 mg | 2 % |
| Phosphore | 324 mg | 26 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 2,7 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 126 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie404 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,7 g · médiane 6,9 g
Fibres1,3 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)126 µg · 31 %
- Phosphore324 mg · 26 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Biscuit, en forme d'animaux, sandwich, garniture de fruits et yogourt, moelleux, fibres ajoutées, commercial404 kcal
- Craquelin, blé, avec son de blé et/ou germe, réduit en gras et sodium, nature403 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, commercial405 kcal
- Pâtisserie, Danoise, cannelle403 kcal
- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel, saveur de légumes405 kcal
- Barre granola, tendre, fruits et/ou noix406 kcal
- Biscuit, Marie406 kcal
- Croissant, beurre, commercial406 kcal
- Crème glacée, cornet, sucre, type roulé402 kcal
- Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt401 kcal
- Biscuit, raisins secs, moelleux401 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.