Produits de boulangerie
Craquelin, blé, avec son de blé et/ou germe, réduit en gras et sodium, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
403kcal pour 100 g
12,3 gProtéines
6 gLipides
75,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 403 kcal1 686 kJ | — |
| Protéines | 12,3 g | — |
| Lipides | 6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,83 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 75,1 g | — |
| dont sucres | 7,4 g | 7 % |
| Fibres | 7,5 g | 27 % |
| Sodium | 459 mg | 20 % |
| Eau | 4,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 320 mg | 9 % |
| Calcium | 203 mg | 16 % |
| Magnésium | 92 mg | 22 % |
| Phosphore | 285 mg | 23 % |
| Fer | 5,7 mg | 32 % |
| Zinc | 2,9 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,37 mg | 41 % |
| Sélénium | 15 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 5,4 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,39 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 37 % |
| Niacine (B3) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 383 µg | 96 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie403 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,3 g · médiane 6,9 g
Fibres7,5 g · médiane 2,6 g
Sucres7,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,83 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)383 µg · 96 %
- Cuivre0,37 mg · 41 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 37 %
- Niacine (B3)5,7 mg · 36 %
- Thiamine (B1)0,39 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
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- Crème glacée, cornet, sucre, type roulé402 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, commercial405 kcal
- Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt401 kcal
- Biscuit, raisins secs, moelleux401 kcal
- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel, saveur de légumes405 kcal
- Barre granola, tendre, fruits et/ou noix406 kcal
- Biscuit, Marie406 kcal
- Croissant, beurre, commercial406 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.