Produits de boulangerie
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
313kcal pour 100 g
5,5 gProtéines
9,4 gLipides
55,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 313 kcal1 310 kJ | — |
| Protéines | 5,5 g | — |
| Lipides | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,9 g | — |
| Cholestérol | 9 mg | — |
| Glucides | 55,5 g | — |
| dont sucres | 23,1 g | 23 % |
| Fibres | 8,2 g | 29 % |
| Sodium | 527 mg | 23 % |
| Eau | 27 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 177 mg | 5 % |
| Calcium | 39 mg | 3 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 284 mg | 23 % |
| Fer | 2,8 mg | 16 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 20 µg | 37 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 56 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine E | 0,98 mg | 7 % |
| Vitamine K | 17 µg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 46 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie313 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,5 g · médiane 6,9 g
Fibres8,2 g · médiane 2,6 g
Sucres23,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
32 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium20 µg · 37 %
- Fibres8,2 g · 29 %
- Phosphore284 mg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 22 %
- Thiamine (B1)0,2 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, petit pain, nature, faite maison, avec lait 2%316 kcal
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- Tarte, chausson, citron316 kcal
- Tarte, chausson, fruits (pommes, bleuets, pêches, fraises)316 kcal
- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, grains entiers (blé entier)310 kcal
- Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, grillée309 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.