Produits de boulangerie
Pain, petit pain, nature, faite maison, avec lait 2%
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
316kcal pour 100 g
8,5 gProtéines
7,3 gLipides
53,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 316 kcal1 322 kJ | — |
| Protéines | 8,5 g | — |
| Lipides | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 35 mg | — |
| Glucides | 53,4 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 415 mg | 18 % |
| Eau | 29,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 60 mg | 5 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 126 mg | 10 % |
| Fer | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 13 % |
| Sélénium | 23 µg | 41 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 87 µg | 10 % |
| Bêta-carotène | 34 µg | — |
| Vitamine D | 1,4 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,39 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,41 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 3,4 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 123 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie316 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,9 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 2,3 g
Sel1 g · médiane 1 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium23 µg · 41 %
- Thiamine (B1)0,39 mg · 33 %
- Riboflavine (B2)0,41 mg · 31 %
- Folates (B9)123 µg · 31 %
- Niacine (B3)3,4 mg · 22 %
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- Gâteau, ananas renversé, fait maison319 kcal
- Muffin, bleuets, type grille-pain313 kcal
- Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs, grillé313 kcal
- Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé319 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.