Produits de boulangerie
Muffin, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
316kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
12,3 gLipides
44,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 316 kcal1 322 kJ | — |
| Protéines | 7,1 g | — |
| Lipides | 12,3 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,2 g | — |
| Cholestérol | 42 mg | — |
| Glucides | 44,2 g | — |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 585 mg | 25 % |
| Eau | 33 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 145 mg | 4 % |
| Calcium | 259 mg | 20 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 177 mg | 14 % |
| Fer | 2,6 mg | 14 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 13 µg | 24 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 46 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 64 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 115 µg | 29 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie316 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,1 g · médiane 6,9 g
Fibres2 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)115 µg · 29 %
- Thiamine (B1)0,3 mg · 25 %
- Sélénium13 µg · 24 %
- Riboflavine (B2)0,31 mg · 24 %
- Calcium259 mg · 20 %
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- Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé319 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.