Produits de boulangerie
Muffin anglais, grains entiers (blé entier)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
231kcal pour 100 g
11,1 gProtéines
2,5 gLipides
41,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 231 kcal968 kJ | — |
| Protéines | 11,1 g | — |
| Lipides | 2,5 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,65 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,48 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 41,2 g | — |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 5,3 g | 19 % |
| Sodium | 318 mg | 14 % |
| Eau | 43,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 228 mg | 7 % |
| Calcium | 127 mg | 10 % |
| Magnésium | 73 mg | 17 % |
| Phosphore | 222 mg | 18 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 23 % |
| Sélénium | 21 µg | 38 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 37 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie231 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11,1 g · médiane 6,9 g
Fibres5,3 g · médiane 2,6 g
Sucres3,9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,65 g · médiane 2,3 g
Sel0,79 g · médiane 1 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium21 µg · 38 %
- Thiamine (B1)0,3 mg · 25 %
- Cuivre0,21 mg · 23 %
- Fibres5,3 g · 19 %
- Phosphore222 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Muffin anglais, multigrains (aussi granola)235 kcal
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- Crêpe, nature, faite maison227 kcal
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- Pain, petit pain, son d'avoine236 kcal
- Tarte, pommes, commerciale, 2 croûtes237 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.