Produits de boulangerie
Muffin anglais, blé entier avec grains entiers et graines, avec fibres ajoutées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
238kcal pour 100 g
11,1 gProtéines
3,1 gLipides
41,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal997 kJ | — |
| Protéines | 11,1 g | — |
| Lipides | 3,1 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,87 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,65 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Glucides | 41,6 g | — |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres | 8,8 g | 31 % |
| Sodium | 294 mg | 13 % |
| Eau | 42,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 185 mg | 5 % |
| Calcium | 185 mg | 14 % |
| Magnésium | 68 mg | 16 % |
| Phosphore | 212 mg | 17 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 28 % |
| Sélénium | 22 µg | 40 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,34 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 0,82 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 42 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie238 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11,1 g · médiane 6,9 g
Fibres8,8 g · médiane 2,6 g
Sucres4,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,87 g · médiane 2,3 g
Sel0,73 g · médiane 1 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium22 µg · 40 %
- Fibres8,8 g · 31 %
- Thiamine (B1)0,34 mg · 29 %
- Cuivre0,25 mg · 28 %
- Phosphore212 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, 60% blé entier, commercial240 kcal
- Crèpe, blé entier, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)236 kcal
- Pain, petit pain, son d'avoine236 kcal
- Bagel, multigrain241 kcal
- Muffin anglais, nature (aussi levain)235 kcal
- Muffin anglais, multigrains (aussi granola)235 kcal
- Muffin anglais, blé, grillé243 kcal
- Pain, sans gluten, son de riz243 kcal
- Tarte, citrouille, commerciale243 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.