Produits de boulangerie
Crèpe, blé entier, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
236kcal pour 100 g
8,2 gProtéines
7,4 gLipides
34,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 236 kcal987 kJ | — |
| Protéines | 8,2 g | — |
| Lipides | 7,4 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 63 mg | — |
| Glucides | 34,2 g | — |
| dont sucres | 7,3 g | 7 % |
| Fibres | 3,4 g | 12 % |
| Sodium | 738 mg | 32 % |
| Eau | 48,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 252 mg | 7 % |
| Calcium | 140 mg | 11 % |
| Magnésium | 43 mg | 10 % |
| Phosphore | 405 mg | 32 % |
| Fer | 3,3 mg | 18 % |
| Zinc | 1,2 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 15 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 66 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 4 µg | — |
| Vitamine D | 0,78 µg | 4 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 4,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,52 mg | 40 % |
| Niacine (B3) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 48 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,48 µg | 20 % |
| Vitamine C | 0,09 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie236 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,2 g · médiane 6,9 g
Fibres3,4 g · médiane 2,6 g
Sucres7,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,3 g
Sel1,8 g · médiane 1 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,52 mg · 40 %
- Phosphore405 mg · 32 %
- Sélénium15 µg · 27 %
- Vitamine B120,48 µg · 20 %
- Niacine (B3)3,1 mg · 19 %
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- Muffin anglais, raisins secs-cannelle232 kcal
- Crêpe, nature, (avec babeurre), congelée, prête-à-chauffer, cuite au four à micro-ondes240 kcal
- Pain, 60% blé entier, commercial240 kcal
- Tarte, bleuets, commerciale, 2 croûtes232 kcal
- Muffin anglais, grains entiers (blé entier)231 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.