Produits de boulangerie
Craquelin, fromage, teneur réduite en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
503kcal pour 100 g
10,1 gProtéines
25,3 gLipides
58,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 503 kcal2 105 kJ | — |
| Protéines | 10,1 g | — |
| Lipides | 25,3 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 13 mg | — |
| Glucides | 58,2 g | — |
| Fibres | 2,4 g | 9 % |
| Sodium | 458 mg | 20 % |
| Eau | 3,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 106 mg | 3 % |
| Calcium | 151 mg | 12 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 218 mg | 17 % |
| Fer | 4,8 mg | 26 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 23 % |
| Sélénium | 8,6 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 63 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine K | 11 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,57 mg | 48 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,55 mg | 33 % |
| Folates (B9) | 134 µg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0,46 µg | 19 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie503 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,1 g · médiane 6,9 g
Fibres2,4 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés9,6 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,57 mg · 48 %
- Folates (B9)134 µg · 33 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 33 %
- Vitamine B60,55 mg · 33 %
- Niacine (B3)4,7 mg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit graham, enrobé de chocolat500 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.