Produits de boulangerie
Biscuit, grains ou gros morceaux de chocolat, fait avec du beurre, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
504kcal pour 100 g
5,6 gProtéines
24,7 gLipides
64,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 504 kcal2 109 kJ | — |
| Protéines | 5,6 g | — |
| Lipides | 24,7 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 15,3 g | 76 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 64,9 g | — |
| dont sucres | 32,1 g | 32 % |
| Fibres | 3,4 g | 12 % |
| Sodium | 314 mg | 14 % |
| Eau | 3,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 8 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 62 mg | 15 % |
| Phosphore | 142 mg | 11 % |
| Fer | 5,6 mg | 31 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,46 mg | 51 % |
| Sélénium | 4,4 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,66 µg | 3 % |
| Vitamine E | 2 mg | 13 % |
| Vitamine K | 5,9 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,33 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 169 µg | 42 % |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie504 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,6 g · médiane 6,9 g
Fibres3,4 g · médiane 2,6 g
Sucres32,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés15,3 g · médiane 2,3 g
Sel0,79 g · médiane 1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,46 mg · 51 %
- Folates (B9)169 µg · 42 %
- Fer5,6 mg · 31 %
- Thiamine (B1)0,33 mg · 27 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 17 %
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- Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, préparé, cuit501 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.