Produits de boulangerie
Craquelin, blé, avec son de blé, mince, faible en gras, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
436kcal pour 100 g
9,2 gProtéines
12,3 gLipides
72,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 436 kcal1 822 kJ | — |
| Protéines | 9,2 g | — |
| Lipides | 12,3 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 0,98 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 1,7 mg | — |
| Glucides | 72,2 g | — |
| dont sucres | 9,2 g | 9 % |
| Fibres | 5,8 g | 21 % |
| Sodium | 547 mg | 24 % |
| Eau | 4,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 228 mg | 7 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 190 mg | 15 % |
| Fer | 5,1 mg | 28 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 32 % |
| Sélénium | 5,2 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 17 µg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 389 µg | 97 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie436 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,2 g · médiane 6,9 g
Fibres5,8 g · médiane 2,6 g
Sucres9,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,98 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)389 µg · 97 %
- Thiamine (B1)0,71 mg · 59 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 33 %
- Niacine (B3)5,2 mg · 32 %
- Cuivre0,29 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, blé à grains entiers, tressé, saveurs sucrées435 kcal
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- Mélange à gâteau, gâteau pause-café, cannelle avec garniture de miettes, sec, non préparé436 kcal
- Biscuit, avoine, (avec raisins secs), commercial, moins de 5g gras/portion435 kcal
- Biscuit, avoine, fait maison, avec raisins secs435 kcal
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- Beigne, type gâteau, nature (inclus non sucré, à l'ancienne)434 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.