Potages et sauces
Soupe, bouillon, poisson, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
16kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
0,81 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal68 kJ | — |
| Protéines | 2,3 g | — |
| Lipides | 0,81 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,24 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g | — |
| Cholestérol | 1 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 156 mg | 7 % |
| Eau | 96,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Magnésium | 7 mg | 2 % |
| Phosphore | 56 mg | 4 % |
| Fer | 0,01 mg | 0 % |
| Zinc | 0,06 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,69 µg | 29 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie16 kcal · médiane 57 kcal
Protéines2,3 g · médiane 2,1 g
Fibres0 g · médiane 0,7 g
Sucres0 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,46 g
Sel0,39 g · médiane 0,98 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,69 µg · 29 %
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- Sauce, piments forts, prête-à-servir11 kcal
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- Soupe, bouillon ou consommé, boeuf, conserve, condensée, eau ajoutée7 kcal
- Soupe, bouillon, poulet, conserve, condensée6 kcal
- Mets chinois, soupe aux oeufs (potage aux oeufs), préparation restaurant27 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.