Potages et sauces

Soupe, bouillon ou consommé, boeuf, conserve, condensée, eau ajoutée

Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026

7kcal pour 100 g
1 gProtéines
0,01 gLipides
0,77 gGlucides

Énergie et macronutriments

Pour 100 g de partie comestible
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie7 kcal29 kJ—
Protéines1 g—
Lipides0,01 g0 %
dont acides gras saturés0,01 g0 %
Acides gras monoinsaturés0 g—
Acides gras polyinsaturés0 g—
Cholestérol0 mg—
Glucides0,77 g—
dont sucres0,32 g0 %
Fibres0,05 g0 %
Sodium305 mg13 %
Eau97,3 g—

Minéraux

Pour 100 g de partie comestible
Nutriment100 gValeur quotidienne
Potassium11 mg0 %
Calcium4 mg0 %
Magnésium2,5 mg1 %
Phosphore6 mg0 %
Fer0,06 mg0 %
Zinc0,11 mg1 %
Cuivre0,01 mg1 %
Sélénium0,5 µg1 %

Vitamines

Pour 100 g de partie comestible
Nutriment100 gValeur quotidienne
Vitamine A0 µg0 %
Bêta-carotène0 µg—
Vitamine D0 µg0 %
Vitamine E0,01 mg0 %
Vitamine K0 µg0 %
Thiamine (B1)0,13 mg10 %
Riboflavine (B2)0 mg0 %
Niacine (B3)0,16 mg1 %
Vitamine B60,01 mg0 %
Folates (B9)0 µg0 %
Vitamine B120 µg0 %
Vitamine C0,4 mg0 %

Dans son groupe

Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie7 kcal · médiane 57 kcal
Protéines1 g · médiane 2,1 g
Fibres0,05 g · médiane 0,7 g
Sucres0,32 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,46 g
Sel0,76 g · médiane 0,98 g

20 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.

Potages et sauces : valeurs nutritionnelles →

Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.