Potages et sauces
Soupe, bouillon ou consommé, boeuf, conserve, condensé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
14kcal pour 100 g
2,0 gProtéines
0,02 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 14 kcal59 kJ | — |
| Protéines | 2,0 g | — |
| Lipides | 0,02 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | — |
| dont sucres | 0,62 g | 1 % |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 590 mg | 26 % |
| Eau | 94,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 21 mg | 1 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 4 mg | 1 % |
| Phosphore | 11 mg | 1 % |
| Fer | 0,11 mg | 1 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie14 kcal · médiane 57 kcal
Protéines2,0 g · médiane 2,1 g
Fibres0,1 g · médiane 0,7 g
Sucres0,62 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,46 g
Sel1,5 g · médiane 0,98 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,24 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Potages et sauces »
- Sauce, au jus, conserve16 kcal
- Sauce, piments, Tabasco, prête-à-servir12 kcal
- Soupe, boeuf et nouilles, déshydratée, eau ajoutée16 kcal
- Soupe, bouillon, poisson16 kcal
- Soupe, bouillon, poisson, faite maison16 kcal
- Sauce, piments forts, prête-à-servir11 kcal
- Sauce, chili, piments forts, chili, verts, conserve20 kcal
- Soupe, bouillon, poulet, conserve, condensée, réduite en sodium8 kcal
- Sauce, chili, piments forts, chili, rouges, conserve21 kcal
- Soupe, bouillon ou consommé, boeuf, conserve, condensée, eau ajoutée7 kcal
- Soupe, bouillon, poulet, conserve, condensée6 kcal
- Soupe, bouillon, boeuf, prête-à-servir5 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.