Noix et graines
Graines, citrouille et courge, graines, rôties
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
574kcal pour 100 g
29,8 gProtéines
49 gLipides
14,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 574 kcal2 401 kJ | — |
| Protéines | 29,8 g | — |
| Lipides | 49 g | 65 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 19,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 14,7 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 6,5 g | 23 % |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Eau | 2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 788 mg | 23 % |
| Calcium | 52 mg | 4 % |
| Magnésium | 550 mg | 131 % |
| Phosphore | 1 174 mg | 94 % |
| Fer | 8,1 mg | 45 % |
| Zinc | 7,6 mg | 69 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 142 % |
| Sélénium | 9,4 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,56 mg | 4 % |
| Vitamine K | 4,5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 57 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie574 kcal · médiane 574 kcal
Protéines29,8 g · médiane 15,5 g
Fibres6,5 g · médiane 8,8 g
Sucres1,3 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés8,5 g · médiane 5,3 g
Sel0,05 g · médiane 0,05 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,3 mg · 142 %
- Magnésium550 mg · 131 %
- Phosphore1 174 mg · 94 %
- Zinc7,6 mg · 69 %
- Fer8,1 mg · 45 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Graines, citrouille et courge, graines, rôties, sel ajouté574 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties à sec574 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties à sec, sel ajouté574 kcal
- Noix, faines, séchées576 kcal
- Noix, pistaches, rôties à sec572 kcal
- Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre570 kcal
- Noix, amandes, séchées, non blanchies, non rôties579 kcal
- Noix, pistaches, rôties à sec, sel ajouté569 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile580 kcal
- Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté567 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.