Noix et graines
Graines, tournesol, graines, rôties à sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
582kcal pour 100 g
19,3 gProtéines
49,8 gLipides
24,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 582 kcal2 435 kJ | — |
| Protéines | 19,3 g | — |
| Lipides | 49,8 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 32,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 24,1 g | — |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 11,1 g | 40 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 1,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 850 mg | 25 % |
| Calcium | 70 mg | 5 % |
| Magnésium | 129 mg | 31 % |
| Phosphore | 1 155 mg | 92 % |
| Fer | 3,8 mg | 21 % |
| Zinc | 5,3 mg | 48 % |
| Cuivre | 1,8 mg | 203 % |
| Sélénium | 79 µg | 144 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 26 mg | 174 % |
| Vitamine K | 2,7 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 7 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,8 mg | 47 % |
| Folates (B9) | 237 µg | 59 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie582 kcal · médiane 574 kcal
Protéines19,3 g · médiane 15,5 g
Fibres11,1 g · médiane 8,8 g
Sucres2,7 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 5,3 g
Sel0,01 g · médiane 0,05 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,8 mg · 203 %
- Vitamine E26 mg · 174 %
- Sélénium79 µg · 144 %
- Phosphore1 155 mg · 92 %
- Folates (B9)237 µg · 59 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Graines, tournesol, graines, rôties à sec, sel ajouté582 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile, sel ajouté581 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile580 kcal
- Graines, tournesol, graines, déshydratées585 kcal
- Noix, amandes, séchées, non blanchies, non rôties579 kcal
- Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte587 kcal
- Noix, beurre de noix de cajou (acajous, anacardes), nature587 kcal
- Noix, faines, séchées576 kcal
- Noix, amandes, grillées, non blanchies589 kcal
- Graines, citrouille et courge, graines, rôties574 kcal
- Graines, citrouille et courge, graines, rôties, sel ajouté574 kcal
- Noix, amandes, séchées, blanchies, non rôties590 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.