Noix et graines
Noix, amandes, séchées, non blanchies, non rôties
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
579kcal pour 100 g
21,2 gProtéines
49,9 gLipides
21,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 579 kcal2 423 kJ | — |
| Protéines | 21,2 g | — |
| Lipides | 49,9 g | 67 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Acides gras monoinsaturés | 31,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 12,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,6 g | — |
| dont sucres | 4,4 g | 4 % |
| Fibres | 12,5 g | 45 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 4,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 733 mg | 22 % |
| Calcium | 269 mg | 21 % |
| Magnésium | 270 mg | 64 % |
| Phosphore | 481 mg | 38 % |
| Fer | 3,7 mg | 21 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 1 mg | 115 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 26 mg | 171 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 1,1 mg | 88 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 44 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie579 kcal · médiane 574 kcal
Protéines21,2 g · médiane 15,5 g
Fibres12,5 g · médiane 8,8 g
Sucres4,4 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés3,8 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E26 mg · 171 %
- Cuivre1 mg · 115 %
- Riboflavine (B2)1,1 mg · 88 %
- Magnésium270 mg · 64 %
- Fibres12,5 g · 45 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.