Légumineuses et produits de légumineuses
Pâtes, vermicelles de soya, cuits
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
179kcal pour 100 g
0,05 gProtéines
0,05 gLipides
44,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal749 kJ | — |
| Protéines | 0,05 g | — |
| Lipides | 0,05 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 44,4 g | — |
| dont sucres | 10,3 g | 10 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 2,2 mg | 0 % |
| Eau | 52,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1,6 mg | 0 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 1,1 mg | 0 % |
| Phosphore | 11 mg | 1 % |
| Fer | 0,98 mg | 5 % |
| Zinc | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre | 1 mg | 115 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1,1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 12 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie179 kcal · médiane 149 kcal
Protéines0,05 g · médiane 9,1 g
Fibres2,1 g · médiane 6,7 g
Sucres10,3 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,24 g
Sel0,01 g · médiane 0,13 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1 mg · 115 %
- Sélénium15 µg · 27 %
- Zinc2,3 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
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- Haricots, soya, sec, grains mûrs, bouillis, sel ajouté172 kcal
- Viande, simili, viande froide189 kcal
- Soya, produits fermenté, tempeh (tempe)192 kcal
- Pois chiches (garbanzo), grains mûrs, bouillis164 kcal
- Pois chiches, (garbanzo), grains mûrs, bouillis, sel ajouté164 kcal
- Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit195 kcal
- Viande, simili, boulettes de viande197 kcal
- Végétarien, pain de viande ou galette, simili viande197 kcal
- Soya, produits fermentés, miso198 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.