Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
79kcal pour 100 g
4,9 gProtéines
0,17 gLipides
14,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal331 kJ | — |
| Protéines | 4,9 g | — |
| Lipides | 0,17 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 14,9 g | — |
| Fibres | 4,8 g | 17 % |
| Sodium | 336 mg | 15 % |
| Eau | 77,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 74 mg | 6 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 4,5 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 50 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie79 kcal · médiane 149 kcal
Protéines4,9 g · médiane 9,1 g
Fibres4,8 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,24 g
Sel0,84 g · médiane 0,13 g
9 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Fibres4,8 g · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumineuses et produits de légumineuses »
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- Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide81 kcal
- Haricots, rouges, conserve, solides et liquide, réduit en sodium81 kcal
- Haricots, pinto, conserve, solides et liquide82 kcal
- Haricots, pinto, conserve, solides et liquide, réduit en sodium82 kcal
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- Tofu, régulier, mi-ferme ou ferme (préparé avec sulfate de calcium)76 kcal
- Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains mûrs, conserve, avec porc83 kcal
- Haricots, canneberge, conserve, avec solides et liquide83 kcal
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- Tofu, régulier, mou, ou ferme, préparé avec chlorure de magnésium (nigari)83 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.