Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains mûrs, conserve, nature, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
77kcal pour 100 g
4,7 gProtéines
0,55 gLipides
13,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 77 kcal322 kJ | — |
| Protéines | 4,7 g | — |
| Lipides | 0,55 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,14 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,6 g | — |
| Fibres | 3,3 g | 12 % |
| Sodium | 293 mg | 13 % |
| Eau | 79,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 172 mg | 5 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 70 mg | 6 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 2,3 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 51 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,7 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie77 kcal · médiane 149 kcal
Protéines4,7 g · médiane 9,1 g
Fibres3,3 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,14 g · médiane 0,24 g
Sel0,73 g · médiane 0,13 g
6 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.