Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve, végétarien
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
83kcal pour 100 g
5,3 gProtéines
0,87 gLipides
13,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 83 kcal347 kJ | — |
| Protéines | 5,3 g | — |
| Lipides | 0,87 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,14 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,47 g | — |
| Glucides | 13,5 g | — |
| dont sucres | 0,59 g | 1 % |
| Fibres | 4,7 g | 17 % |
| Sodium | 430 mg | 19 % |
| Eau | 78,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 344 mg | 10 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 38 mg | 9 % |
| Phosphore | 114 mg | 9 % |
| Fer | 1,7 mg | 9 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 5,6 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie83 kcal · médiane 149 kcal
Protéines5,3 g · médiane 9,1 g
Fibres4,7 g · médiane 6,7 g
Sucres0,59 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,14 g · médiane 0,24 g
Sel1,1 g · médiane 0,13 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,17 mg · 19 %
- Fibres4,7 g · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Haricots, pinto, conserve, solides et liquide82 kcal
- Haricots, pinto, conserve, solides et liquide, réduit en sodium82 kcal
- Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide84 kcal
- Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide81 kcal
- Haricots, rouges, conserve, solides et liquide, réduit en sodium81 kcal
- Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide79 kcal
- Pois chiches (garbanzo), conserve, solides et liquide88 kcal
- Pois chiches (garbanzo), conserve, solides et liquide, réduit en sodium88 kcal
- Tofu, régulier, ferme ou extra ferme (préparé avec chlorure de magnésium et sulfate de calcium ou chlorure de calcium)78 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.