Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier et margarine
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
113kcal pour 100 g
2 gProtéines
4,2 gLipides
16,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal474 kJ | — |
| Protéines | 2 g | — |
| Lipides | 4,2 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,75 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,89 g | — |
| Cholestérol | 1 mg | — |
| Glucides | 16,9 g | — |
| dont sucres | 1,4 g | 1 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 333 mg | 14 % |
| Eau | 75,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 326 mg | 10 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 48 mg | 4 % |
| Fer | 0,26 mg | 1 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 17 % |
| Sélénium | 0,8 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 44 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0,75 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine K | 6 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamine C | 11 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie113 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Sucres1,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,75 g · médiane 0,05 g
Sel0,83 g · médiane 0,1 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,16 mg · 17 %
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- Poi112 kcal
- Taro, cru112 kcal
- Coeurs de palmier, crus115 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés111 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés, sel ajouté111 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté115 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté111 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.