Légumes et produits végétaux
Taro, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
112kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,2 gLipides
26,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal469 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 26,5 g | — |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 4,1 g | 15 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 70,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 591 mg | 17 % |
| Calcium | 43 mg | 3 % |
| Magnésium | 33 mg | 8 % |
| Phosphore | 84 mg | 7 % |
| Fer | 0,55 mg | 3 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 35 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 16 % |
| Vitamine K | 1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 22 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4,5 mg | 5 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie112 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres4,1 g · médiane 2,2 g
Sucres0,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,17 mg · 19 %
- Potassium591 mg · 17 %
- Vitamine B60,28 mg · 17 %
- Vitamine E2,4 mg · 16 %
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- Pois, cajan, bouillis, égouttés, sel ajouté111 kcal
- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier et beurre113 kcal
- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier et margarine113 kcal
- Pomme de terre, purée, préparée à partir de flocons sans lait, lait entier et margarine ajoutés113 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté111 kcal
- Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté114 kcal
- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait 2% M.G. et margarine110 kcal
- Coeurs de palmier, crus115 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.