Légumes et produits végétaux
Pois, cajan, bouillis, égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
111kcal pour 100 g
6 gProtéines
1,4 gLipides
19,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal464 kJ | — |
| Protéines | 6 g | — |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,37 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 19,5 g | — |
| dont sucres | 2,5 g | 2 % |
| Fibres | 4,2 g | 15 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Eau | 71,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 456 mg | 13 % |
| Calcium | 41 mg | 3 % |
| Magnésium | 40 mg | 10 % |
| Phosphore | 118 mg | 9 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 12 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K | 20 µg | 17 % |
| Thiamine (B1) | 0,35 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 28 mg | 31 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie111 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6 g · médiane 2,1 g
Fibres4,2 g · médiane 2,2 g
Sucres2,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,37 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C28 mg · 31 %
- Thiamine (B1)0,35 mg · 29 %
- Folates (B9)100 µg · 25 %
- Vitamine K20 µg · 17 %
- Fibres4,2 g · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier et margarine113 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.