Légumes et produits végétaux
Haricots, lima, crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
113kcal pour 100 g
6,8 gProtéines
0,86 gLipides
20,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal473 kJ | — |
| Protéines | 6,8 g | — |
| Lipides | 0,86 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,42 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 20,2 g | — |
| dont sucres | 1,5 g | 1 % |
| Fibres | 4,9 g | 18 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Eau | 70,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 467 mg | 14 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 136 mg | 11 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 0,78 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 35 % |
| Sélénium | 1,8 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 126 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K | 5,6 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 34 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 23 mg | 26 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie113 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6,8 g · médiane 2,1 g
Fibres4,9 g · médiane 2,2 g
Sucres1,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,32 mg · 35 %
- Vitamine C23 mg · 26 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 18 %
- Fibres4,9 g · 18 %
- Fer3,1 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier et margarine113 kcal
- Pomme de terre, purée, préparée à partir de flocons sans lait, lait entier et margarine ajoutés113 kcal
- Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté114 kcal
- Poi112 kcal
- Taro, cru112 kcal
- Coeurs de palmier, crus115 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés111 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés, sel ajouté111 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté115 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté111 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.