Légumes et produits végétaux
Pois carrés, feuilles, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
74kcal pour 100 g
5,9 gProtéines
1,1 gLipides
14,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 74 kcal310 kJ | — |
| Protéines | 5,9 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,27 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,29 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,21 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 14,1 g | — |
| Sodium | 9 mg | 0 % |
| Eau | 76,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 176 mg | 5 % |
| Calcium | 224 mg | 17 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 63 mg | 5 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,46 mg | 51 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 405 µg | 45 % |
| Bêta-carotène | 4 854 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,83 mg | 69 % |
| Riboflavine (B2) | 0,6 mg | 46 % |
| Niacine (B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 45 mg | 50 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie74 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5,9 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,27 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,83 mg · 69 %
- Cuivre0,46 mg · 51 %
- Vitamine C45 mg · 50 %
- Riboflavine (B2)0,6 mg · 46 %
- Vitamine A405 µg · 45 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Lotus, racine, crue74 kcal
- Betteraves, harvard, conserve, solides et liquide73 kcal
- Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide75 kcal
- Panais, cru75 kcal
- Topinambour, cru73 kcal
- Bardane (glouteron), racine, crue72 kcal
- Chicorée, racine (cichorium intybus), crue72 kcal
- Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues72 kcal
- Légumes, macédoine, congelée, non préparée72 kcal
- Maïs sucré, conserve, en crème72 kcal
- Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté72 kcal
- Pomme de terre, O'brien, congelée, non préparée76 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.