Légumes et produits végétaux
Panais, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
75kcal pour 100 g
1,2 gProtéines
0,3 gLipides
18 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 75 kcal314 kJ | — |
| Protéines | 1,2 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 18 g | — |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Fibres | 3,4 g | 12 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 79,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 375 mg | 11 % |
| Calcium | 36 mg | 3 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 71 mg | 6 % |
| Fer | 0,59 mg | 3 % |
| Zinc | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 1,8 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamine K | 23 µg | 19 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 67 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 17 mg | 19 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie75 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,2 g · médiane 2,1 g
Fibres3,4 g · médiane 2,2 g
Sucres4,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C17 mg · 19 %
- Vitamine K23 µg · 19 %
- Folates (B9)67 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide75 kcal
- Lotus, racine, crue74 kcal
- Pois carrés, feuilles, crues74 kcal
- Pomme de terre, O'brien, congelée, non préparée76 kcal
- Betteraves, harvard, conserve, solides et liquide73 kcal
- Patate douce, bouillie sans la pelure77 kcal
- Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté77 kcal
- Pois, petits (verts), congelés, non préparés77 kcal
- Pomme de terre, chair et pelure, crue77 kcal
- Pomme de terre, chair, crue77 kcal
- Succotash, conserve avec maïs en crème77 kcal
- Topinambour, cru73 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.