Légumes et produits végétaux
Okra (gombo), congelé, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
30kcal pour 100 g
1,7 gProtéines
0,25 gLipides
6,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal125 kJ | — |
| Protéines | 1,7 g | — |
| Lipides | 0,25 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,04 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,6 g | — |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 2,2 g | 8 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 90,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 211 mg | 6 % |
| Calcium | 81 mg | 6 % |
| Magnésium | 43 mg | 10 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 0,57 mg | 3 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 210 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine K | 49 µg | 41 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,71 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 148 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 12 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie30 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,7 g · médiane 2,1 g
Fibres2,2 g · médiane 2,2 g
Sucres3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
38 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K49 µg · 41 %
- Folates (B9)148 µg · 37 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Betteraves, conserve, solides et liquide30 kcal
- Chou, à la japonaise, frais, mariné30 kcal
- Ciboulette, crue30 kcal
- Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée30 kcal
- Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté30 kcal
- Haricots, mungo, grains immatures, germés, germes de haricot, crus30 kcal
- Haricots, shellie, conserve, solides et liquide30 kcal
- Margose, feuilles tendres, crues30 kcal
- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté30 kcal
- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté30 kcal
- Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, réhydratée31 kcal
- Betteraves, conserve, solides égouttés31 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.