Légumes et produits végétaux
Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
30kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,37 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal125 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,37 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,15 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | — |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Fibres | 2,9 g | 10 % |
| Sodium | 241 mg | 10 % |
| Eau | 91,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 214 mg | 6 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 14 mg | 1 % |
| Fer | 0,28 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 200 µg | 22 % |
| Bêta-carotène | 2 139 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 6,5 mg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie30 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres2,9 g · médiane 2,2 g
Sucres2,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A200 µg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée30 kcal
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- Haricots, shellie, conserve, solides et liquide30 kcal
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- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté30 kcal
- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté30 kcal
- Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, réhydratée31 kcal
- Betteraves, conserve, solides égouttés31 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.