Légumes et produits végétaux
Betteraves, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
30kcal pour 100 g
0,73 gProtéines
0,09 gLipides
7,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal126 kJ | — |
| Protéines | 0,73 g | — |
| Lipides | 0,09 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 7,1 g | — |
| dont sucres | 6,5 g | 7 % |
| Fibres | 1,2 g | 4 % |
| Sodium | 143 mg | 6 % |
| Eau | 91,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 159 mg | 5 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 15 mg | 1 % |
| Fer | 0,73 mg | 4 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,1 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 14 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,8 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie30 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,73 g · médiane 2,1 g
Fibres1,2 g · médiane 2,2 g
Sucres6,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,05 g
Sel0,36 g · médiane 0,1 g
8 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Champignon, portobella (portobello), grillé29 kcal
- Chou rouge, bouilli, égoutté29 kcal
- Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté29 kcal
- Chou rouge, cru31 kcal
- Chou-fleur, vert, cru31 kcal
- Chou-rave, bouilli, égoutté29 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.