Légumes et produits végétaux
Margose, feuilles tendres, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
30kcal pour 100 g
5,3 gProtéines
0,69 gLipides
3,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal126 kJ | — |
| Protéines | 5,3 g | — |
| Lipides | 0,69 g | 1 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,3 g | — |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 89,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 608 mg | 18 % |
| Calcium | 84 mg | 6 % |
| Magnésium | 85 mg | 20 % |
| Phosphore | 99 mg | 8 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 87 µg | 10 % |
| Bêta-carotène | 1 038 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,36 mg | 28 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,8 mg | 47 % |
| Folates (B9) | 128 µg | 32 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 88 mg | 98 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie30 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5,3 g · médiane 2,1 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C88 mg · 98 %
- Vitamine B60,8 mg · 47 %
- Folates (B9)128 µg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,36 mg · 28 %
- Cuivre0,2 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Betteraves, conserve, solides et liquide30 kcal
- Chou, à la japonaise, frais, mariné30 kcal
- Ciboulette, crue30 kcal
- Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée30 kcal
- Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté30 kcal
- Haricots, mungo, grains immatures, germés, germes de haricot, crus30 kcal
- Haricots, shellie, conserve, solides et liquide30 kcal
- Okra (gombo), congelé, non préparé30 kcal
- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté30 kcal
- Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté30 kcal
- Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, réhydratée31 kcal
- Betteraves, conserve, solides égouttés31 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.