Légumes et produits végétaux
Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, réhydratée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
31kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,17 gLipides
5,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 31 kcal132 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 0,17 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Glucides | 5,6 g | — |
| Fibres | 4,5 g | 16 % |
| Sodium | 526 mg | 23 % |
| Eau | 89,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 358 mg | 11 % |
| Calcium | 36 mg | 3 % |
| Magnésium | 84 mg | 20 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 8,1 mg | 45 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 49 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 592 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 3,5 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie31 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres4,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel1,3 g · médiane 0,1 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer8,1 mg · 45 %
- Magnésium84 mg · 20 %
- Fibres4,5 g · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Betteraves, conserve, solides égouttés31 kcal
- Champignon, morille, cru31 kcal
- Chou rouge, cru31 kcal
- Chou-fleur, vert, cru31 kcal
- Anserine, crue32 kcal
- Betteraves, conserve, solides et liquide30 kcal
- Champignon, Chanterelle, cru32 kcal
- Champignon, paille de riz, conserve, égoutté32 kcal
- Chou cavalier (collards), cru32 kcal
- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté32 kcal
- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté32 kcal
- Chou, à la japonaise, frais, mariné30 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.