Légumes et produits végétaux
Oignon vert (ciboule), cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
34kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,4 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 34 kcal142 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | — |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 2,4 g | 9 % |
| Sodium | 17 mg | 1 % |
| Eau | 90,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 212 mg | 6 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 49 mg | 4 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,52 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine K | 193 µg | 161 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 27 mg | 30 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie34 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres2,4 g · médiane 2,2 g
Sucres2,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,05 g
Sel0,04 g · médiane 0,1 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K193 µg · 161 %
- Vitamine C27 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Champignon, shiitake, cru34 kcal
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- Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté34 kcal
- Courge d'hiver, toutes variétés, crues34 kcal
- Crosses de fougères (têtes de violon), congelées, bouillies, drainées34 kcal
- Crosses de fougères (têtes de violon), congelées, non préparées34 kcal
- Crosses de fougères (têtes de violon), crues34 kcal
- Doliques à oeil noir, jeunes cosses et graines, bouillies, égouttées34 kcal
- Doliques à oeil noir, jeunes cosses et graines, bouillies, égouttées, sel ajouté34 kcal
- Jute tossa, cru34 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.