Légumes et produits végétaux
Lotus, racine, bouillie, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
66kcal pour 100 g
1,6 gProtéines
0,07 gLipides
16 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 66 kcal278 kJ | — |
| Protéines | 1,6 g | — |
| Lipides | 0,07 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16 g | — |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 3,1 g | 11 % |
| Sodium | 45 mg | 2 % |
| Eau | 81,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 363 mg | 11 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 78 mg | 6 % |
| Fer | 0,9 mg | 5 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 27 mg | 30 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie66 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,6 g · médiane 2,1 g
Fibres3,1 g · médiane 2,2 g
Sucres0,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,05 g
Sel0,11 g · médiane 0,1 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C27 mg · 30 %
- Cuivre0,22 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Lotus, racine, bouillie, égouttée, sel ajouté66 kcal
- Arrowroot, cru65 kcal
- Betteraves, marinées, conserve, solides et liquide65 kcal
- Haricots, petits blancs, grains immatures, germés, crus67 kcal
- Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée65 kcal
- Maïs sucré, conserve, saumure, solides égouttés67 kcal
- Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée65 kcal
- Agave, cru68 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, crues64 kcal
- Maïs sucré, conserve, solides égouttés, rinsés64 kcal
- Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés68 kcal
- Salsifis, bouilli, égoutté68 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.