Légumes et produits végétaux
Betteraves, marinées, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
65kcal pour 100 g
0,8 gProtéines
0,08 gLipides
16,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 65 kcal272 kJ | — |
| Protéines | 0,8 g | — |
| Lipides | 0,08 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16,3 g | — |
| dont sucres | 11,1 g | 11 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 149 mg | 6 % |
| Eau | 81,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 115 mg | 3 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 17 mg | 1 % |
| Fer | 0,41 mg | 2 % |
| Zinc | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 29 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,06 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 27 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie65 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,8 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Sucres11,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,05 g
Sel0,37 g · médiane 0,1 g
10 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Arrowroot, cru65 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, crues64 kcal
- Agave, cru68 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, bouillies, égouttées60 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté60 kcal
- Bardane (glouteron), racine, crue72 kcal
- Chicorée, racine (cichorium intybus), crue72 kcal
- Betteraves, harvard, conserve, solides et liquide73 kcal
- Champignon shiitake, cuit56 kcal
- Artichaut, bouilli, égoutté53 kcal
- Chou, salade, avec vinaigrette, faite maison78 kcal
- Artichaut, bouilli, égoutté, sel ajouté51 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.