Légumes et produits végétaux
Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
49kcal pour 100 g
2,6 gProtéines
0,25 gLipides
9,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 49 kcal204 kJ | — |
| Protéines | 2,6 g | — |
| Lipides | 0,25 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,3 g | — |
| dont sucres | 2,4 g | 2 % |
| Fibres | 3 g | 11 % |
| Sodium | 214 mg | 9 % |
| Eau | 87 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 291 mg | 9 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 583 µg | 65 % |
| Bêta-carotène | 5 670 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 18 µg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie49 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,6 g · médiane 2,1 g
Fibres3 g · médiane 2,2 g
Sucres2,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,54 g · médiane 0,1 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A583 µg · 65 %
- Vitamine K18 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Courge d'hiver, hubbard, cuite au four50 kcal
- Courge d'hiver, hubbard, cuite au four, sel ajouté50 kcal
- Doliques d'Égypte, grains immatures, bouillis, égouttés50 kcal
- Doliques d'Égypte, grains immatures, bouillis, égouttés, sel ajouté50 kcal
- Haricots, mungo, grains immatures, germés, germes de haricot, sautés, sans gras ajouté50 kcal
- Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés48 kcal
- Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté48 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.