Légumes et produits végétaux
Algue, mousse d'Irlande, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
49kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,16 gLipides
12,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 49 kcal205 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,16 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,3 g | — |
| dont sucres | 0,61 g | 1 % |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Eau | 81,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 63 mg | 2 % |
| Calcium | 72 mg | 6 % |
| Magnésium | 144 mg | 34 % |
| Phosphore | 157 mg | 13 % |
| Fer | 8,9 mg | 49 % |
| Zinc | 2,0 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 71 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,87 mg | 6 % |
| Vitamine K | 5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 182 µg | 46 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie49 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres1,3 g · médiane 2,2 g
Sucres0,61 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,17 g · médiane 0,1 g
34 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer8,9 mg · 49 %
- Folates (B9)182 µg · 46 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Magnésium144 mg · 34 %
- Zinc2,0 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Aubergine, marinée49 kcal
- Artichaut, conserve50 kcal
- Châtaignes d'eau, chinoises, conserve, solides et liquide50 kcal
- Artichaut, bouilli, égoutté, sel ajouté51 kcal
- Artichaut, cru47 kcal
- Algue, wakame, cru45 kcal
- Artichaut, bouilli, égoutté53 kcal
- Artichaut, congelé, bouilli, égoutté45 kcal
- Artichaut, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté45 kcal
- Betteraves, bouillies, égouttées44 kcal
- Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté44 kcal
- Champignon, cuit au four à micro-ondes44 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.