Légumes et produits végétaux
Laitue, iceberg (pommée)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
14kcal pour 100 g
0,9 gProtéines
0,14 gLipides
3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 14 kcal58 kJ | — |
| Protéines | 0,9 g | — |
| Lipides | 0,14 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 1,2 g | 4 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 95,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 141 mg | 4 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 7 mg | 2 % |
| Phosphore | 20 mg | 2 % |
| Fer | 0,41 mg | 2 % |
| Zinc | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0,1 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 299 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,8 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie14 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,9 g · médiane 2,1 g
Fibres1,2 g · médiane 2,2 g
Sucres2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K24 µg · 20 %
Autres aliments du groupe
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- Céleri, cru14 kcal
- Navet, feuilles, conserve, solides et liquide14 kcal
- Pétasite commun, cru14 kcal
- Radis, white icicle, cru14 kcal
- Taro, pousses, cuites14 kcal
- Taro, pousses, cuites, sel ajouté14 kcal
- Épinards de la Nouvelle-Zélande, crus14 kcal
- Asperge, conserve, solides et liquide15 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.