Légumes et produits végétaux
Épinards de la Nouvelle-Zélande, crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
14kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,2 gLipides
2,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 14 kcal59 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,5 g | — |
| dont sucres | 0,29 g | 0 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 130 mg | 6 % |
| Eau | 94 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 4 % |
| Calcium | 58 mg | 4 % |
| Magnésium | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 28 mg | 2 % |
| Fer | 0,8 mg | 4 % |
| Zinc | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 220 µg | 24 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine K | 337 µg | 281 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 30 mg | 33 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie14 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Sucres0,29 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,33 g · médiane 0,1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K337 µg · 281 %
- Vitamine C30 mg · 33 %
- Vitamine A220 µg · 24 %
- Vitamine B60,3 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Céleri, cru14 kcal
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- Radis, white icicle, cru14 kcal
- Taro, pousses, cuites14 kcal
- Taro, pousses, cuites, sel ajouté14 kcal
- Asperge, conserve, solides et liquide15 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.